每逢过年胖三斤，春节期间访亲拜友的应酬，难免暴饮暴食，大鱼大肉这类油腻食物短时间对肠胃进行轮番轰炸，给消化系统造成了沉重的负担，吃多了容易撑着，引起神经性厌食。恶心呕吐、腹痛腹胀这些症状就会就找上门来，严重的还会上吐下泻。同时，大量的饮酒对肝脏也是很大的伤害。

大鱼大肉吃多了，不如来点简单的食材清清肠胃哦~简单做法简单吃！只要花点小心思，普普通通的家常菜也能很美味哟！

板栗娃娃菜

清香爽口刷油

原料：板栗、娃娃菜、枸杞 葱丝、姜丝、淀粉、盐、糖、酱油

做法：

１、将娃娃菜洗净、去老叶，对半切开，切成整齐的一条条的

２、生板栗洗净，用刀切个口，放烤箱烤250度烤20分钟，这样好剥皮

3、葱白切丝，姜切丝

４、锅里做水，开水后焯娃娃菜，煮5分钟左右，出锅，沥水，

5、将娃娃菜码放在盘子里，将熟栗子码放在白菜周边

6、准备好调汁：浅色酱油、砂糖、盐、白开水 葱丝

7、锅里放一点油，热后下姜丝

8、炒香后下倒入调汁，再淋入湿淀粉和枸杞，烧开后关火

9、将汤汁淋在娃娃菜上，素菜依然美味！开吃。

蒜蓉炒芥蓝

简单的小菜也美味

有的时候，就因为一点小心思，一点小搭配，简单的家常菜也瞬间变得美味与小清新。

原料：芥蓝500g、蒜头6瓣、食用油2汤匙、盐2g、酱油1汤匙

做法：

1、芥蓝洗净。

2、蒜头拍碎去皮，剁成蒜蓉。

3、煮开水，下一汤匙油与盐。

4、下芥蓝。

5、再次煮开，芥蓝变色即煮熟。

6、捞起芥蓝，放进盘中。

7、热锅，下一汤匙油，下蒜蓉，用中小火炒至金黄。

8、下酱油，煮开。

9、淋在芥蓝上，即可食用。

(图片来源：德西曼集成灶供稿，侵删)

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